Ce este Acrocomia aculeata

Acrocomia aculeata este o specie de palmier originară din regiunile tropicale ale Americii, din sudul Mexicului și din Caraibe în sud până în Paraguay și nordul Argentinei. Denumirile comune includ Palm Grugru, Palm Macaúba, Palm Coyol și Palm Macaw; sinonimele includ A. lasiospatha, A. sclerocarpa, A. totai și A. vinifera.
Crește până la 15-20 m înălțime, cu un trunchi de până la 50 cm diametru, caracterizat prin numeroase spini subțiri, negri, ascuțiți, cu o lungime de 10 cm, care ies din trunchi. Frunzele sunt pinnate, 3-4 m lungime, cu numeroase pliante subțiri, lungi de 50-100 cm. Pețiolele frunzelor sunt, de asemenea, acoperite cu spini. Florile sunt mici, produse pe o inflorescență ramificată mare, lungă de 1.5 m. Fructul este o drupa verde-gălbuie cu diametrul de 2.5-5 cm, conținând o singură semință maro închis, asemănătoare nucilor, cu diametrul de 2.5-5 cm, care este foarte greu de rupt. Interiorul este o umplutură albă uscată, care are un gust vag dulce atunci când este consumată.