Ce este Okra

Okra, cunoscută sub multe alte nume, este o plantă cu flori din familia nalbei (împreună cu specii precum bumbac, cacao și hibiscus), apreciată pentru fructele sale verzi comestibile. Numele științific al Okrei este Abelmoschus esculentus; ocazional este menționat de sinonimul Hibiscus esculentus L.
Specia este anuală sau perenă, crescând până la 2 m înălțime. Frunzele au 10-20 cm lungime și lățime, lobate palmat cu 5-7 lobi. Florile au un diametru de 4-8 cm, cu cinci petale de culoare albă până la galbenă, adesea cu o pată roșie sau purpurie la baza fiecărei petale. Fructul este o capsulă de până la 18 cm lungime, conținând numeroase semințe.
Abelmoschus esculentus este cultivat în regiunile temperate tropicale și calde ale lumii pentru fructele sale fibroase sau păstăile care conțin semințe rotunde, albe. Fructele sunt recoltate când sunt imature și consumate ca legume.