Bouteillan

Bouteillanul este un soi de măsline cultivat în principal în Provence. Originar din orașul Aups din departamentul Var, este cultivat astăzi și în Australia și Statele Unite. Este utilizat în principal pentru producția de petrol. Bouteillanul este vulnerabil la anumite dăunători, dar are o bună rezistență la frig.
Bouteillan este originar din orașul Aups din sudul Franței. Astăzi este cultivat în principal în regiunea Var din Provence. Poate fi găsit și în Egipt și până în Australia și Statele Unite.
Este un soi de vigoare medie spre slabă, cu o formă de creștere răspândită și frunze eliptice-lanceolate de lungime și lățime medii. Măslinele sunt de greutate medie și ovoidale, de formă ușor asimetrică. Piatra este rotunjită la ambele capete, cu o suprafață aspră și un mucro.
În funcție de regiune, acest soi este ales de la sfârșitul lunii octombrie până la Anul Nou. Când este complet matur, culoarea fructului este Burgundia. Măslinul este clingstone - piatra se agață de carne.