Efectele uleiului de măsline asupra cancerului de sân

Grupul multidisciplinar pentru cercetarea cancerului de sân (GMECM), îndrumat de dr. Eduard Escrich, lector al Departamentului de biologie celulară, fiziologie și imunologie, a demonstrat în cercetările anterioare că un aport moderat de ulei de măsline virgin poate încetini răspândirea cancerului de sân . Printre rezultatele obținute până acum cercetătorii subliniază faptul că un aport moderat de ulei de măsline virgin încetinește răspândirea acestui cancer datorită acțiunii mecanismelor care contracarează posibilele efecte adverse ale grăsimilor, în schimb un aport excesiv de uleiuri din semințe poate fi dăunător. În cadrul studiului, cercetătorii vor continua să studieze efectele pe care le poate avea uleiul de măsline asupra acestui tip de cancer, cu studii experimentale și cu linii și probe de celule umane.