Ce este siropul Yacon?

Siropul Yacon este un substitut natural al zahărului derivat din planta yaconului, un tubercul găsit în regiunea andină din America de Sud. Deoarece siropul de yacon nu conține glucoză, mulți diabetici îl folosesc zilnic ca înlocuitor al zahărului. Siropul de yacon are un potențial puternic pe piețele internaționale ca ingredient în dietă, diabet și produse alimentare legate de colon. Unele studii au sugerat că siropul de yacon poate fi benefic pentru organism în cantități moderate. Deoarece siropul de yacon este pe bază de plante, acesta este, de asemenea, vegan și o alternativă bună pentru vegetarienii care doresc să evite conținutul ridicat de zahăr din sirop de arțar sau miere. Pentru diabetici, vegani și cei care își reduc consumul de zahăr, siropul de yacon reprezintă o alternativă sănătoasă la îndulcitorii sintetizați. Pentru cei care doresc să mărească cantitatea de alimente naturale din dieta lor, acesta poate fi, de asemenea, un supliment binevenit.