Ce este extractul de mentă

Extractul de mentă este un fel de aromă obținut din frunzele de piper. Extractul pur de mentă este fabricat din cele mai fine uleiuri de mentă, conform celor mai stricte standarde de calitate. Acest extract are o aromă și o aromă de menta foarte distincte care pot fi utilizate într-o mare varietate de moduri. Este util în sosurile de desert și în aromatizarea înghețatei de casă sau a iaurtului congelat. Extractul de mentă rece și răcoritor este un plus minunat pentru înghețată și este excelent pentru produsele coapte cu ciocolată. Fiți foarte exigenți în măsurarea extractului de mentă, deoarece are o aromă foarte asertivă.