Viola Kale

Rape kale, o legumă cu frunze minore în vestul Europei, este un nutreț destul de important în timpul iernii. Are o oarecare importanță în sudul Africii, unde a fost introdus în perioada colonială. Soiurile Rape Kale oferă lăstari tineri între martie și mai și nu sunt cultivate ca alte soiuri. Sunt însămânțați acolo unde se vor matura pentru că detestă transplantul. Calele de viol au rădăcini netuberoase. Acestea sunt plantate pentru frunzele lor comestibile.Colza de rapiță este 70% autopolenizată și 30% polenizată încrucișat. Utilizarea este similară cu cultivarele de varză de frunze (Brassica oleracea L.), cum ar fi „sukuma wiki” în Africa de Est și kale portugheză în Africa de Sud. Gustul său este puțin mai înțepător. Este folosit ca fel de mâncare de legume sau preparat în sosuri care însoțesc dieta de bază cu amidon.