Despre Amaranthus dubius

Amaranthus dubius crește până la o dimensiune de 80-120 cm. Are atât soiuri verzi și roșii, cât și unele cu culori mixte. Soiul verde este practic de nedistins de Amaranthus viridis.t flori de vară până toamnă la tropice, dar poate înflori pe tot parcursul anului în condiții subtropicale. Este o specie ruderală, care se găsește de obicei în locuri reziduale sau în habitate perturbate. Poate fi consumată crudă în toran sau gătită în curry și bhajis.