allium ampeloprasum

Allium ampeloprasum este un membru al genului de ceapă Allium, din familia Alliaceae. Aria sa nativă este de la S. Europa la Asia de Vest, au fost introduse în Marea Britanie de către oameni preistorici, unde habitatul său constă în locuri stâncoase lângă coastă în sud -Ovestul Angliei și Țara Galilor. A fost diferențiat în trei legume cultivate, și anume praz, usturoi de elefant și kurrat. În tidewater Virginia, planta este cunoscută în mod obișnuit ca „Ceapa Yorktown”.