Ce este Ananasul?

Ananasul (Ananas comosus) este numele comun pentru o plantă tropicală comestibilă și, de asemenea, fructul acesteia. Este originar din partea de sud a Braziliei și Paraguay. Ananasul este consumat proaspăt sau conservat și este disponibil sub formă de suc sau în combinații de sucuri. Se folosește în deserturi, salate, ca o completare a preparatelor din carne și în cocktailul cu fructe. Deși dulce, este cunoscut pentru conținutul său ridicat de acid (poate malic și / sau citric). Ananasul este singurul fruct de bromelia care se cultivă pe scară largă. Este una dintre cele mai importante plante comerciale care realizează fotosinteza CAM.