Ce este Agave deserti

Agave deserti (Agave Desert, Mescal, Century Plant sau Maguey) este un agave originar din regiunile deșertice din sudul Californiei, Arizona și Baja California. Tulpinile sale înalte galbene de flori punctează pantele stâncoase uscate și spală pe tot parcursul primăverii.
O masă de flori pe o inflorescență Agave deserti 
Agave deserti în cultivare Formează o rozetă de frunze cenușii-verzi de 20-70 cm lungime și 4.5-10 cm lățime, cu spini ascuțiți de-a lungul marginilor și la vârfuri. Înflorește la maturitate (20-40 de ani), trimitând o inflorescență înaltă de 2-6 m. Panicula poartă numeroase flori galbene, în formă de pâlnie, de 3-6 cm lungime.
Există două soiuri:
Agave deserti var. deserti. Plante de obicei cu numeroase rozete; tub periant 3-5 mm. Numai în sudul Californiei. 
Agave deserti var. simplex (Gentry) WCHodgson & Reveal. Plante de obicei cu una sau doar câteva rozete; tub periant 5-10 mm. California de Sud și Arizona.
Deșertul Agave este tolerant la secetă, dar necesită un drenaj bun. Indienii care locuiesc în deșert au folosit fibre din frunze pentru a face pânză, corzi și coardă [1]. Tulpini de flori tinere (prăjite), muguri și inimi de plante (de asemenea prăjite) au fost mâncate [1]. Nativii din sudul Californiei recoltau în mod obișnuit „capetele” folosind un băț special săpat și prăjeau frunzele și inima deopotrivă. Hrana astfel obținută a devenit adesea un aliment de bază, chiar și în anii de secetă.