Amaranthus retroflexus

Amaranthus retroflexus este o specie de plantă cu flori din familia Amaranthaceae, cu mai multe denumiri comune, inclusiv Amarant cu rădăcină roșie, Redroot Pigweed, Red Rooted Pigweed, Amaranth comun și buruiană comună.
Fidel numelui său, formează o plantă de rasă. Este originar din America tropicală, dar este răspândită ca specie introdusă pe majoritatea continentelor într-un număr mare de habitate. Aceasta este o plantă anuală erectă care atinge o înălțime maximă de aproape 3 metri. Frunzele au aproape 15 centimetri lungime la indivizii mari, cei mai înalți de pe tulpină având o formă de lance și cei mai mici pe planta de diamant sau de formă ovală. Planta este monoică, cu indivizi care poartă atât flori masculine, cât și femele. Inflorescența este un grup mare și dens de flori intercalate cu bractee verzi spinoase. Fructul este o capsulă mai mică de 2 milimetri lungime, cu un „capac” care se deschide pentru a dezvălui o mică semință neagră.