plante medicinale

Herbalismul este o practică tradițională de medicină sau medicină populară bazată pe utilizarea plantelor și a extractelor de plante. Herbalismul este, de asemenea, cunoscut sub numele de medicină botanică, plante medicinale, plante medicinale, plante medicinale, și fitoterapie. Domeniul de aplicare al medicinei pe bază de plante este uneori extins pentru a include produse fungice și apicole, precum și minerale, cochilii și anumite părți ale animalelor.
Multe plante sintetizează substanțe care sunt utile pentru menținerea sănătății la oameni și la alte animale. Acestea includ substanțe aromatice, dintre care majoritatea sunt fenoli sau derivații lor substituiți cu oxigen, cum ar fi taninurile. Mulți sunt metaboliți secundari, dintre care cel puțin 12,000 au fost izolați - un număr estimat la mai puțin de 10% din total. În multe cazuri, aceste substanțe (în special alcaloizii) servesc drept mecanisme de apărare a plantelor împotriva prădării de către microorganisme, insecte și erbivore. Multe dintre ierburile și condimentele folosite de oameni pentru a condimenta alimentele produc compuși medicinali utili.