Papaina

[Sursa Plantelor] carica papaya
[ Aspect ] Pudră albă
[Activitate] 60TU / mg-1750TU / mg sau 60TU / mg-1750TU / mg 
[COA de Papain]
Miros: Fără miros ofensator
Activitatea enzimei: 100 000 UI / G min
Solubilitate: NLT90% pe baza unei soluții de 1%
PH: Interval 3.5-5.5
Pierderea la uscare: ≤5.0%
Pierderea la aprindere: ≤5.0%
Metale grele (ca Pb): Absent 
Metale grele (ca As): Absent 
Cadmiu: ≤1.6mg / kg
Mercur: ≤ 1.0 mg / kg
Analiza sitei: 95% prin 80Mesh
Numărul total de plăci: <5000cfu / g
E.Coli: Niciunul nu a fost detectat în 1g
Salmonella: Niciuna detectată în 10g
Drojdie și mucegai: NMT100cfu / g
[Despre Papain]
Papaina este o enzimă naturală, un fel de endopeptidă care conține grupa hidrosulfură (-SH), extrasă din sucul lăptos al papaya necoapte prin biotehnologie. Are o capacitate puternică de hidrolizare a proteinelor și poate fi utilizat pentru îmbunătățirea valorii nutriționale sau a funcției plantelor și a proteinelor animale.
[Tehnică]
Limita strictă de concentrație a microbilor și a metalelor grele, prin utilizarea biotehnologiei și a tehnicii de separare a membranei, poate atinge calitatea farmaceutică și alimentară. 
[ Calitate ]
S-a rezolvat prin pangbo că există o separare eficientă pe papaină cu tehnologia ultrafiltrării. La temperatura normală, extragând papaina, rata de reciclare poate fi mai mare de 90%. Activitatea enzimatică mai mare este de până la 1750TU / mg.
[Gama de utilizare]
Aplicați pe proteoliza animalelor și plantelor, aromatizarea cărnii, prelucrarea produselor marine, biscuiți, coacere și alte prelucrări de produse alimentare sănătoase, farmaceutice în diminuarea inflamației și digestivului, industria furajelor. 
[Depozitare] Umiditate stocată protejată (rh mai mică de 60) la o temperatură sub 4 ℃

Dacă doriți să aflați mai multe despre Papaina informații, bine ați venit să ne contactați!