L-Cisteina

[CAS NR. ] 52-90-4
[Formula moleculară] C3H7NO2S
[Greutate moleculară] 121.15
[Aspect] Pulbere albă
[Puritate] 99% min

[Funcție]
1. Are proprietăți antioxidante;
2. Promovați detoxifierea;
3. Îmbunătățiți fertilitatea masculină;
4. Echilibrează nivelul zahărului din sânge;
5. Promovarea sanatatii digestive;
6. Ameliorează simptomele respiratorii;
7. Ajută la tratarea bolilor mintale;

[Cerere]
1. Medicină
L-cisteina este utilizată în principal în medicina hepatică, antidot, expectorant și alte produse farmaceutice. L-cisteina și derivații săi pot fi utilizate pentru detoxifierea intoxicațiilor hepatice, antipiretice și analgezice, pentru tratamentul ulcerului, recuperarea oboselii, infuzie și preparate cuprinzătoare de aminoacizi etc., în special pentru expectorant; tratamentul bronșitei și reducerea flegmei.
2. Alimente
Accelerator de fermentare a pâinii, conservant. L-cisteina este folosită ca auxiliar de fermentație, un antioxidant și stabilizator pentru laptele praf și sucul de fructe și un aditiv nutrițional pentru hrana animalelor de companie.

Despre L-cisteină
L-Cisteina poate fi utilizată ca materie primă pentru producerea de N-acetil-L-carboximetil cisteină și a altor derivați de cisteină.
L-Cisteina este un cristal alb sau o pulbere cristalină, solubilă în apă, ușor mirositoare, insolubilă în etanol, insolubilă în solvenți organici precum eterul. Punct de topire 240 ℃, sistem monoclinic. L-Cisteina este unul dintre aminoacizii care conțin sulf, care este un aminoacid neesențial. În organism, atomul de sulf al metioninei este înlocuit cu atomul de oxigen hidroxil al serinei și este sintetizat prin cistationină. Din L-cisteină se poate genera glutation. glicerol. L-Cisteina este stabilă în acid, dar se oxidează cu ușurință la cistina în soluții neutre și alcaline.
L-Cisteina este un agent reducător, poate favoriza formarea glutenului, poate reduce timpul necesar amestecării și energia necesară în scopuri medicinale, L-Cisteina prin modificarea legăturilor disulfurice dintre și în interiorul moleculelor de proteine, Structura a proteinei este slăbită astfel încât proteina se întinde.
Unul dintre rolurile majore ale L-cisteinei este de a promova sănătatea mucoasei gastrice și de a promova o absorbție îmbunătățită a nutrienților esențiali din sursele alimentare. L-Cisteina se găsește în multe alimente, cum ar fi carnea, produsele lactate și legumele. Dacă această sursă de proteine ​​poate fi obținută în mod adecvat din dieta zilnică, nu este necesară suplimentarea.