Betanina

Cumpărați Betanină la preț en-gros. Roșu de sfeclă roșie de vânzare cu calitate înaltă și cel mai mic preț. Solicitați informații acum!
Cumpărați Betanină online de la producător/furnizor, funcții, preț - Bolise.

[Sursa] Sfeclă roșie
[CAS NR. ] 7659-95-2
[Formula moleculară] C24H26N2O13
[Greutate moleculară] 550.47
[Aspect] Pulbere roșu-violet

[Funcție]
1. Capacitatea sa de eliminare a radicalilor liberi este de 3-4 ori mai mare decât cea a vitaminei C, reducând daunele provocate de stresul oxidativ.
2. Inhibă inflamația prin reglarea căii NF-κB, protejând organe precum inima, ficatul și rinichii.
3. Are efecte inhibitoare asupra melanomului, cancerului de colon și celulelor leucemice.
4. Scade tensiunea arterială, îmbunătățește lipidele din sânge și poate promova metabolismul grăsimilor.
5. Este utilizat pe scară largă ca și colorant alimentar.
6. Are efecte antidiabetice, nefroprotectoare și cardioprotectoare.

[Aplicații]
1. Colorant alimentar: Potrivit pentru colorarea alimentelor precum dulciurile, produsele lactate și băuturile.
2. Cosmetice: Folosite în produsele hidratante de îngrijire a pielii pentru a crește hidratarea pielii și a oferi beneficii anti-îmbătrânire.
3. Produse farmaceutice: Proprietăți antidiabetice, renale și cardioprotectoare, cu o varietate de beneficii medicale.
4. Industria textilă: Folosită în vopsirea textilelor, conferind țesăturilor o nuanță roșu-violet.

Despre Betanină
Betanina este un pigment roșu-violet natural, derivat din sfeclă roșie, utilizat ca și colorant alimentar (E162) și în produse farmaceutice și cosmetice. 
Betanina este un pigment azotat roșu-violet, solubil în apă, extras în principal din sfecla roșie. Extrasă din sfeclă roșie, betanina este principalul pigment din sfeclă. Este solubilă în apă și potrivită ca și colorant pentru o varietate de alimente. Cu toate acestea, stabilitatea sa slabă la temperatură în soluții apoase îi limitează aplicarea. Betanina este un pigment natural utilizat în mod obișnuit în industria alimentară, folosit în principal pentru a colora o varietate de alimente, inclusiv băuturi, înghețată, dulciuri, produse de patiserie și produse din carne. Culoarea sa este stabilă între pH 3.0 și 7.0, ceea ce o face potrivită pentru colorarea majorității alimentelor.