Maltodextrină

[CAS NR. ] 9050-36-6  
[ Formulă moleculară ] C6nH(10n+2)O(5n+1)
[ Greutate moleculară ] 342.29648
[ Aspect] Pulbere de culoare albă
[ Punct de topire ] 240 ° C (dec.) (Aprins)
[Cerere]
Maltodextrina este utilizată pentru a îmbunătăți simțul gurii produselor alimentare și pentru băuturi. Este, de asemenea, utilizat în unele gustări, cum ar fi chipsuri de cartofi și sacadat. Se folosește în untul de arahide „ușor” pentru a reduce conținutul de grăsime, dar păstrează textura. Maltodextrina este, de asemenea, uneori luată ca supliment alimentar de către culturisti și alți sportivi sub formă de pulbere, pachete de gel sau băuturi energizante.
Maltodextrina este utilizată ca aditiv ieftin pentru îngroșarea produselor alimentare, cum ar fi formulele pentru sugari. Este, de asemenea, utilizat ca umplutură în înlocuitori de zahăr și alte produse. Maltodextrina are un indice glicemic variind de la 85 la 105.
În plus, maltodextrina este utilizată ca insecticid horticol atât în ​​câmp, cât și în sere. Nu are acțiune fiziologică sau biochimică. Eficacitatea sa se bazează pe pulverizarea unei soluții de 50% pe insectele dăunătoare, după care soluția se usucă, blochează spiraculele insectelor și provoacă moartea prin asfixiere.
[COA de maltodextrină]
Pierdere la uscare: ≤5%
Heavy Metal: ＜ 10ppm 
Plumb: ＜ 2ppm 
Arsenic: ＜ 2ppm 
Solvenți reziduali: Eur.Pharm
Analiza sitei: treceți 80 de ochiuri
Numărul total de plăci: ＜ 1000cfu / g
Drojdie ＆ Mucegai: ＜ 100cfu / g
E.coli: Negativ
Salmonella: Negativ
[Despre Maltodextrin]
Maltodextrina este o polizaharidă care este utilizată ca aditiv alimentar. Este produs din amidon prin hidroliză parțială și se găsește de obicei sub formă de pulbere albă higroscopică uscată prin pulverizare. Maltodextrina este ușor digerabilă, fiind absorbită la fel de repede ca glucoza și poate fi fie moderat dulce, fie aproape lipsită de aromă (în funcție de gradul de polimerizare).
[Depozitare]  Păstrat într-un loc uscat și răcoros, păstrați-l departe de lumină puternică și căldură.
[ Termen de valabilitate ]  Doi ani când se păstrează corect

Dacă doriți să aflați mai multe despre Maltodextrină informații, bine ați venit să ne contactați!