Licopenul

[ Sursa plantelor ] Lycopersicum esculentum Mill
[Specificație] 1) licopen (pulbere) 3% - 90%  
                                   2) licopen (ulei) 1% - 15% 
[Metoda de detectare] HPLC
[Piesa uzată] Fructe
[Aspect] Pulbere roșie, care curge liber
[Funcție] 
1. Păstrarea sănătății pielii - Licopenul poate ajuta la reducerea daunelor cauzate de lumina ultravioletă a pielii în timpul și după expunerea la soare. 
2. Prevenirea bolilor de inimă - Se constată că licopenul previne oxidarea lipidelor și a colesterolului lipoproteic cu densitate mică (LDL) și reduce riscul ca o persoană să dezvolte ateroscleroză și boli coronariene. 
3. Combaterea cancerului - Deoarece licopenul este un puternic antioxidant și pare să inhibe creșterea celulelor canceroase, este logic că un aport mai mare de acest carotenoid poate fi într-adevăr asociat cu o incidență redusă a cancerului. 
4. Ar putea reduce riscul de cancer de prostată
COA de licopen
Pierde la uscare: 4.10%
Cenușă: 3.98%
Metale grele: ≤3ppm
Arsenic: ≤1ppm
Compoziție: 5.70%
Numărul total de plăci: ≤1000cfu / g
Ciuperci și drojdie: ≤100cfu / g
E.Coli: ≤30cfu / g
Salmonella: Negativ
Staphylococcus aureus: Negativ
Despre licopen
Licopenul este un carotenoid responsabil de culoarea roșie a roșiei, a pepenelui și a grapefruitului roz. La plante, licopenul este similar cu alți carotenoizi, servind ca pigment absorbant de lumină în timpul fotosintezei și protejând celulele împotriva fotosensibilizării. Are o structură moleculară unică cu lanț lung care conține 13 legături duble, mai mult decât orice alt carotenoid. Această configurație este responsabilă de capacitatea specială a licopenului de a neutraliza radicalii liberi. Dintre carotenoizi, este cel mai eficient agent de stingere a radicalilor liberi de oxigen singuliți. Licopenul a fost asociat cu un risc redus de cancer de prostată și de col uterin, precum și de susținerea sănătății cardiovasculare. 
[Depozitare] într-un loc răcoros și uscat
[Perioada de valabilitate] doi ani când este depozitat corespunzător.