Natamicina
[Introducere]
Natamicina (Pimaricin) este un produs antimicotic care are o acțiune largă și eficientă. Nu numai că inhibă creșterea diferitelor mucegaiuri și drojdii, ci și inhibă producția de toxină a acestora. Natamicina comercială conține 50% din substanța activă. Cantități mici de natamicină pot inhiba toate mucegaiurile și drojdiile, care provoacă deteriorarea alimentelor. Natamicina nu are niciun efect asupra bacteriilor, deci nu previne în procesul natural de maturare a iaurtului, a brânzei, a șuncului proaspăt, a cârnaților, etc.
[ Formulă moleculară ] C
[ Greutate moleculară ] 665.75
[ Caracteristici fizice ]
Natamicina este o pulbere cristalină, fără miros, de culoare albă până la galbenă, fără miros. Este foarte stabil cu forma sa de cristal. Solubilitatea natamicinei este foarte scăzută în apă și în majoritatea solvenților organici. Doar 50 mg natamicină pot fi dizolvate în apă pură la temperatura camerei. Solubilitatea redusă îl face foarte potrivit pentru utilizarea pe suprafața alimentelor. Natamicina va rămâne pe suprafața alimentelor, unde se pot dezvolta majoritatea mucegaiurilor și drojdiilor, dar nu influențează cursul natural de fermentare din interior.
[Caracteristică chimică]
După cum se vede din structura moleculară, Natamicina este un antimicotic al polirenei macrolide. Dar este foarte sensibil la oxidare și radiații ultraviolete.
[Caracteristică microbiologică]
Natamicina poate împiedica aproape toate ciupercile (mucegaiuri și drojdii), dar nu ar putea duce la bacterii, virusuri sau alte microorganisme.
[Activarea și stabilitatea]
Mulți factori pot influența stabilitatea natamicinei: aciditate (valoare PH & # 118), temperatură, lumină, oxigen, metal greu etc.
[Utilizare]
Conservant alimentar. Rezultatul ideal poate fi obținut utilizând Natamicină pe suprafața expusă a alimentelor, unde se pot dezvolta mucegaiurile și drojdiile. Acest lucru este util în special pentru fabricarea brânzeturilor, deoarece creșterea mucegaiului este împiedicată, în timp ce bacteriile de maturare a brânzeturilor vor crește și se vor metaboliza normal. Produsul trebuie depozitat în locuri uscate, reci (nu mai mult de 15), în recipientul original sigilat și să se prevină de lumina directă a soarelui.
[Standard de aplicare]
1. SUA: FDA, § 172. 155, 2000: Tratați (pulverizați sau înmuiați) suprafața brânzei cu 200-300mg / kg soluții apoase.
2. UE: permis pe suprafața învelișurilor de brânză și cârnați
3. China: GB2760-2001: pentru brânzeturi, carne și produse din carne, prăjituri lunare, gustări, suc crud pentru acoperire, suprafața ustensilelor, alimente perisabile, sos de salată, vin fermentat etc.
Comitetul mixt de experți FAO / OMS pentru aditivi alimentari a confirmat aportul zilnic acceptabil (ADI) dacă Natamicina este de 0.3 mg / KG (greutatea corporală totală). Acest lucru a fost aprobat și de UE. În China, utilizarea sa este permisă în industria alimentară.
Te rugăm să ne contactezi oricând, dacă sunteți interesat Prețul Natamicinei, COA (Certificarea de analiză), Furnizor, Producător, Promovare de vânzări și orice am putea ajuta.
Dacă doriți să aflați despre produs, vă rugăm să trimiteți o întrebare pentru a obține o ofertă gratuită de Natamicină pulbere, sau trimite e-mail la [e-mail protejat]. >> TRIMITE CERERE ACUM <<
Notă: Toate imaginile și informațiile sunt doar pentru referință. Prevalează bunurile reale în natură.
După trimiterea solicitării online, vă vom răspunde cât mai curând posibil, dacă nu primiți niciun răspuns la timp, vă rugăm să ne contactați prin Tel sau E-mail.
Bine ați venit la Bolise Co., Ltd.
1. E-mail: [e-mail protejat]
2. Tel: +86 592 536 5868
Timp de lucru: 8:30--18:00, luni-vineri
Pentru mai multe informații despre produs, vă rugăm să trimiteți e-mailul la [e-mail protejat]
- 1. Trimiteți un mesaj către SUA ->
- 2. Confirmați informațiile despre produs ->
- 3. Comanda & Plata->
- 4. Ambalare&Livrare->
Produsele noastre au fost certificate cu certificatul ISO, este disponibilă o probă gratuită.
Producător CGMP pentru a asigura o calitate stabilă și fiabilă.
Toate ingredientele noastre îndeplinesc standarde stricte de calitate și siguranță alimentară și depășesc standardele din industrie pentru puritate și curățenie.
Ne-am angajat să satisfacem nevoile unice ale clienților oferind servicii complete și profesionale, bucurându-ne de o bună reputație printre partenerii noștri de afaceri și clienți pentru produse de înaltă calitate, servicii post-vânzare excelente, prețuri competitive și livrare promptă.
Bine ați venit prieteni din toată lumea să ne contacteze. Vă vom răspunde cât mai curând posibil, după trimiterea unei întrebări online. Și vă rugăm să nu ezitați să ne sunați dacă aveți o întrebare urgentă sau fără a primi răspuns din partea noastră la timp.