Extract de Aronia Chokeberry (Extract de Aronia Melanocarpa)

[ Alt nume ] Extract de Chokeberry negru, extract de Aronia
[Nume botanic] Aronia Melanocarpa Ell 
[ Specificație ]15%, 25% antocianină 
[ Aspect ] pulbere albastru violet
[Despre extractul Aronia Chokeberry (Extractul Aronia Melanocarpa)]   
Aronia uneori ca Arunca neagră, este un arbust de foioase originar din estul Americii de Nord. Este uneori folosit în peisaje pentru florile sale albe cremoase la sfârșitul primăverii, iar frunzele colorate de toamnă roșie cu flacără contrastează cu fructe de padure întunecate. Aronia este rezistentă la frig și perioada de înflorire târzie evită deteriorarea cauzată de înghețurile de primăvară. Plantele tolerează diferite soluri, dar preferă solurile ușor acide. Plantele mature pot avea o înălțime de până la 8 picioare și pot avea până la 40 de bastoane pe tufă. Numeroase frațe sunt produse din rădăcini și umplu spațiul dintre plante ca o gard viu. Diluarea bastonelor mai vechi este recomandată la fiecare câțiva ani pentru a evita creșterea densă și expunerea slabă la lumină. Lumina redusă scade productivitatea. Plantele sunt bine adaptate multor zone din America de Nord și par a fi puțin afectate fie de dăunători, fie de boli. Aronia are în mod clar un potențial de utilizare ca cultură comercială alternativă de fructe, care poate fi potrivită pentru agricultura ecologică. 
[Caracteristici și utilizare a fructelor] 
  Aronia era bine cunoscută de nativi și coloniști timpurii, dar nu a fost cultivată comercial în Statele Unite de la începutul secolului al XX-lea. Fructele de Aronia pot fi conservate întregi sau sucurile extrase pentru fabricarea jeleului, bomboane, umpluturi pentru plăcinte și biscuiți, iaurt, sorbet, lapte aromat și alte utilizări. În Rusia, Danemarca și Europa de Est, sucul puternic colorat și aromat înțepător este utilizat pe scară largă pentru producerea sucului și a vinului. 
Boabele negre violete de mărime mazăre sunt recoltate toamna și au o culoare naturală puternică, stabilă, cu o aromă uscată și acră. Randamentele de până la 38 de kilograme (17 kilograme) pe tufiș au fost raportate de la plantațiile mature din Europa. Fructele pot fi recoltate mecanic cu echipamente similare cu cele disponibile pentru afine. La plantele mai mici, fructele sunt recoltate manual prin tăierea ciorchinilor de fructe. Recoltarea se face de obicei la sfârșitul lunii august până în septembrie, când fructul este între 19 și 21 ° Brix (procente de zahăr).
 Sucul de Aronia a fost din ce în ce mai utilizat în industria alimentară pentru a furniza o culoare roșie naturală în produsele cu stabilitate scăzută a culorii. Din punct de vedere comercial, aronia este utilizată în principal pentru suc fie singur, fie amestecat cu alte sucuri de fructe, cum ar fi mărul sau strugurii. Alte utilizări includ colorantul alimentar, ceaiul, siropul și colorarea pentru răspândirea fructelor. În Europa, sucul este adesea amestecat cu suc de mere pentru a oferi sucului o culoare roșie. În Rusia, aronia și sucurile de mere sunt combinate și fermentate pentru a produce vin roșu. În Lituania, vinurile de desert sunt preparate folosind singur suc de aronia sau amestecate cu alte fructe. Rapoartele din Ucraina descriu aronia ca îmbunătățind culoarea, nivelul taninului și zahărul vinurilor de struguri. Principala sursă comercială a sucului provine din fructele cultivate în Europa, dar există un mic cultivator comercial în Iowa și altul în Oregon. Plantările de testare au fost stabilite de Programul USDA pentru materiale vegetale la 11 locații din Dakota de Nord, Dakota de Sud și Minnesota. 
[COA din extractul de Aronia Chokeberry]
Densitate în vrac: 40-55g / 100ml
Dimensiunea particulelor: 100% până la 80 de ochiuri
Solubilitate: Solubil în soluție de etanol și apă
Test: 21.36% antocianidine
Pierderea la uscare: 4.36%    
Conținut de cenușă: 2.05%    
Solvenți extractivi: etanol și apă 
Reziduuri de solvent: NMT 0.05%
Excipienți: Nici unul
Metale grele: NMT 20ppm
Arsenic (As): NMT 1ppm
Plumb (Pb): NMT 1ppm
Cadmiu (Cd): NMT 0.5ppm
Mercur (Hg): NMT 0.5ppm
Acetat: NMT 0.2ppm
Metamidofos: NMT 0.2ppm
Paration-etil: NMT 0.2ppm
PCNB: NMT 0.1 ppm
Aflatoxine: NMT 0.2ppb
Metoda de sterilizare: temperatură și presiune ridicate pentru un timp scurt de 5 ± 10 secunde    
[Aronia Beneficii pentru sănătate]
  Extractul de aronia conține niveluri foarte ridicate de antociani (sursă de culoare roșie) și flavonoide. Nivelurile de antociani și flavonoide sunt de peste cinci ori mai mari decât cele găsite în afine. De asemenea, s-a raportat că Aronia conține antioxidanți, polifenoli, minerale și vitamine. S-a afirmat că unele dintre aceste substanțe chimice reduc în mod specific potențialul de cancer și boli de inimă.

Fluxul de extracție al antocianinelor aronia

[Ambalare și depozitare]  Ambalat în tambur de fibră, sac de LDPE în interior. Greutate netă: 25 kg / tambur. A se păstra departe de umiditate, căldură puternică și lumina soarelui.
[ Termen de valabilitate ]  2 ani dacă este sigilat și păstrat în condițiile recomandate.

 

Dacă doriți să aflați mai multe despre Extract de Aronia Chokeberry (Extract de Aronia Melanocarpa) Furnizori, Producători și alte informații, bine ați venit să ne contactați !?