Poate cele mai recente cercetări umane despre resveratrol să-și lărgească viitoarea aplicație?

Recent, într-un studiu clinic dublu orb, controlat cu placebo, publicat în revista Applied Psychology, Nutrition and Metabolism, cercetătorii au evaluat efectul suplimentelor de resveratrol cu ​​exerciții adecvate asupra mitocondriilor mușchilor scheletici umani, în timp ce au constatat, de asemenea, că piperina poate îmbunătăți biodisponibilitatea unei game de nutrienți.
În acest studiu, cercetătorii au recrutat 16 voluntari adulți tineri sănătoși. Voluntarii au luat 4 săptămâni de resveratrol și piperină în mod continuu, la o doză de 1000 mg și respectiv 20 mg. Rezultatele au arătat că, comparativ cu grupul de control, capacitatea de oxidare musculară a voluntarilor a revenit la normal într-un timp scurt după efort. Prin urmare, cercetătorii au considerat că impactul resveratrolului asupra stimulării de intensitate redusă în antrenamentul de rezistență este una dintre cele mai izbitoare descoperiri din ultimii ani. Rezultatul acestui studiu are o mare semnificație pentru public, în special pentru cei care nu sunt în măsură să efectueze exerciții de intensitate ridicată.

Magia resveratrol
De fapt, povestea despre resveratrol datează din anii 1980, așa-numitul „paradox francez”: Deși dieta franceză are un conținut ridicat de grăsimi, incidența bolilor cardiovasculare în Franța nu este mare. Unii cercetători îl atribuie francezilor romantici le place să bea vin roșu, în timp ce vinul roșu conține resveratrol care poate preveni bolile cardiovasculare. Acest lucru oferă, de asemenea, un motiv „științific” pentru bețivi să bea din nou și din nou vin.
Cu toate acestea, în domeniul științific, resveratrolul își păstrează încă magia. Oamenii de știință au cercetat activ resveratrolul existent în mod natural în peste 70 de plante, inclusiv coaja de pin, arahide, cacao, afine și zmeură. Desigur, nu există nicio întrerupere în studiul vinului.

Într-adevăr, orice ingredient care este utilizat la fel de larg ca resveratrolul este probabil să fluctueze pe piața nutriției în timp. Cu toate acestea, beneficiile resveratrolului în anti-îmbătrânire, sănătatea femeilor, cardiovasculară, a pielii, a oaselor și în special a sănătății cognitive au fost confirmate. Cercetările științifice privind resveratrolul continuă să dea rezultate satisfăcătoare, iar industria sănătății își recunoaște din nou beneficiile.
Cu toate acestea, mulți oameni cred din greșeală că, atâta timp cât beau vin roșu, nu este nevoie să ia suplimente de resveratrol. Majoritatea sunt alcoolici. Mai mult, cei care dețin această idee trebuie să aibă și o cantitate extraordinară de alcool, deoarece consumul a 41 de pahare de vin roșu poate primi doar 20 mg de resveratrol.
Noi cercetări privind resveratrol
Shaheen Majeed, președintele Sabinsha, a spus că știința în sine este, de asemenea, parțial responsabilă pentru situația suplimentelor de resveratrol. Majoritatea rezultatelor cercetărilor anterioare se bazează pe cultura celulară sau pe experimente pe animale și doar câteva studii clinice la om au demonstrat aportul pe termen lung de resveratrol. Vestea bună este însă că cercetările recente „încearcă să umple aceste lacune cu cercetări umane bine concepute”. Poate că resveratrolul este gata să revină.
Se raportează că DSM a efectuat o căutare rapidă PubMed pe 13 decembrie 2017. Numărul total de studii clinice și publicații despre resveratrol a depășit 120, iar aceste date cresc în fiecare an.
Majeed a adăugat că studiile clinice cu resveratrol vizează din ce în ce mai mult o varietate de indicații provocatoare, inclusiv infecții respiratorii, obezitate, osteoartrita, hepatită, diabet de tip 2, cancer și boli cardiovasculare. Dar pentru mulți cercetători în resveratrol, potențialul său real constă în relația sa cu sănătatea umană, pe care unii o numesc „cele mai relevante domenii de activitate”. Deoarece pe măsură ce populația îmbătrânește, cererea pentru intervenții alimentare sigure nu a fost niciodată mai mare, pentru a menține funcția cognitivă optimă.
Cu toate acestea, Majeed a admis, de asemenea, că efectul anti-îmbătrânire al resveratrolului „nu este foarte clar”. Unii oameni cred că sănătatea cognitivă este o formă de „lichiditate”, iar resveratrolul poate îmbunătăți în mod eficient multe dintre funcțiile neurologice cheie la vârstnici, în principal prin efectele sale asupra mitocondriilor. Funcția cognitivă umană va trece odată cu înaintarea în vârstă și s-a dovedit că resveratrolul este „capabil să pătrundă în celule, ajutând mitocondriile să întinereze și să obțină o îmbătrânire sănătoasă”.
Alte studii au arătat că, în anumite tipuri de drojdie, afide, muște ale fructelor și celule umane, resveratrolul pare să activeze gena sirtuinelor, o proteină veche găsită în aproape toate speciile. Genele care controlează mediul pot oferi organismelor un avantaj de supraviețuire, mai ales atunci când stresul este ridicat. Se crede că activarea sirtuinelor provoacă boli și prelungește reacțiile de viață. Cu toate acestea, sunt încă necesare multe cercetări pentru a înțelege mai bine mecanismul său de acțiune.
Aceasta este o descoperire interesantă care dezvăluie o parte din mecanismul de acțiune al acestei molecule pentru a prelungi viața oamenilor, despre care se crede că reglează genele asociate longevității. Această constatare va oferi noi posibilități de înțelegere a procesului de îmbătrânire umană.
Resveratrol și sănătatea cognitivă

Conform datelor sondajului, în rândul persoanelor în vârstă de peste 65 de ani, probabilitatea femeilor care suferă de sindrom cognitiv este de 14%, iar cea a bărbaților este de 32%. Până la vârsta de 80 de ani, 63% dintre femei suferă de sindrom cognitiv. Problema cea mai rea este că tendința va crește probabil pe măsură ce populația îmbătrânește. Oamenii de știință explorează activ modul de inversare a acestei tendințe. De fapt, un studiu recent a raportat că femeile la menopauză care au luat suplimente de resveratrol au un limbaj, memorie și capacitate cognitivă generală mai bune decât femeile la menopauză care au luat placebo.
De exemplu, într-un studiu randomizat, controlat cu placebo, cercetătorii au recrutat 80 de femei voluntare la menopauză cu vârste cuprinse între 45 și 85 de ani. Voluntarii au fost randomizați în două grupuri, unul luând 75 mg de trans-resveratrol și celălalt luând un placebo de doua ori pe zi. Testul a durat 14 săptămâni. Studiul a evaluat apoi capacitatea cognitivă a subiectului, viteza fluxului sanguin cerebral, indicele arterei cerebrale medii (un indicator al arteriosclerozei), testele cognitive și capacitatea de răspuns vascular cerebral (CVR) a hipercapniei (retenția dioxidului de carbon). . 
În plus, cercetătorii au evaluat starea de spirit a voluntarilor printr-un sondaj emoțional de chestionar. Studiul a arătat că resveratrolul a contribuit la creșterea CVR cu 17% față de placebo, îmbunătățind în același timp semnificativ limbajul, sarcinile de memorie și capacitatea cognitivă generală. Din păcate, deși resveratrolul a îmbunătățit și starea de spirit a voluntarilor, aceste modificări nu au fost semnificative.
Pe lângă faptul că demonstrează că resveratrolul îmbunătățește funcția cerebrovasculară și funcția cognitivă la femeile aflate la menopauză, rezultatele sugerează, de asemenea, că unele dintre efectele observate asupra fluxului sanguin cerebral pot fi importante în clinică, în special pentru persoanele în vârstă.
Resveratrol și sănătatea articulațiilor
Cercetătorii au evaluat, de asemenea, efectele resveratrolului asupra sănătății articulațiilor femeilor de-a lungul anilor, în special osteoartrita legată de vârstă, cum ar fi problemele articulare cauzate de disfuncția vasculară scăzută și secreția de estrogen.
În acest studiu, 80 de femei sănătoase la menopauză au fost împărțite în două grupuri, una luând 75 mg de resveratrol pe zi și una luând un placebo timp de 14 zile. Înainte și după proces, cercetătorii au măsurat indicatorii de sănătate pentru voluntari, inclusiv durerea, simptomele menopauzei, calitatea somnului, simptomele depresive, starea de spirit și calitatea vieții. În plus, cercetătorii au testat și răspunsul vasodilatației cerebrale la hipercapnie, un biomarker al funcției cerebrovasculare.
Cercetătorii au descoperit că suplimentele cu resveratrol au redus semnificativ durerea și au îmbunătățit sănătatea generală a subiectului în comparație cu placebo, ambii indicatori ai îmbunătățirii calității vieții și sunt asociați cu îmbunătățirea funcției vasculare cerebrale. Cercetătorii au spus că, deși sunt necesare mai multe cercetări, studiile existente au arătat că resveratrolul poate reduce durerea cronică asociată cu osteoartrita legată de vârstă și poate spori fericirea femeilor aflate în postmenopauză.
Potrivit cercetătorilor, aceștia efectuează un studiu de urmărire mai amplu în care intenționează să evalueze efectele resveratrolului asupra funcției cerebrovasculare, a performanței cognitive și a sănătății osoase, implicând 160 de femei în menopauză. Rezultatele testelor vor fi anunțate la mijlocul anului 2019.