Descriptori de degustare de vin

Utilizarea descriptorilor de degustare a vinului îi permite gustatorului o oportunitate de a pune în cuvinte aromele și aromele pe care le experimentează și pot fi utilizate în evaluarea calității generale a vinului. Mulți scriitori de vinuri, cum ar fi Karen MacNeil în cartea sa The Wine Bible, observă că diferența dintre consumatorii obișnuiți și degustătorii serioși de vin este concentrarea și abordarea sistematică a degustării vinului, cu o descriere obiectivă a ceea ce simt. Sursa principală a capacității unei persoane de a gusta vinul este derivată din simțurile lor olfactive. Experiențele personale ale unui degustător joacă un rol semnificativ în conceptualizarea a ceea ce gustă și în atașarea unei descrieri la acea percepție. Natura individuală a degustării înseamnă că descriptorii pot fi percepuți diferit între diferiți degustători.