Ce este Trehalose?

Trehaloza este un zahăr găsit în plante, ciuperci și animale nevertebrate și este utilizat în cosmetice și produse de îngrijire personală ca agent de condiționare a pielii care crește conținutul de apă din straturile superioare ale pielii prin extragerea umezelii din aerul înconjurător. Trehaloza este frecvent utilizată în sectorul cosmetic, deoarece are o proprietate ridicată de păstrare a umezelii. Aparent, singura bază pentru utilizarea sa în produse cosmetice este că trehaloza are reputația de a inhiba oxidarea anumitor acizi grași in vitro care ar putea fi legați de mirosul corpului. Este aprobat de FDA și a primit calificativul GRAS (în general recunoscut ca sigur). Pentru îmbunătățirea lipofilicității trehalozei, trehaloza a fost esterificată regioselectiv cu esteri ai acizilor grași vinilici în dimetil formamidă prin protează din Bacillus subtilis pentru a da 6-O-lauroiltrehaloză, 6-O-miristoiltrehaloză, 6-O-palmitoiltrehaloză, 6-O-stearoiltrehaloză, 6 O-oleoiltrehaloză și 6-O-linoleoiltrehaloză.